Kahvila

Nämä tehtävät auttavat sinua, joka haaveilet omasta kahvilasta. Unelmasta voi tulla totta!

Pöydällä kahvilassa on erilaisia leivonnaisia, mehua, kahvia ja kuppeja.

Kahvilassa työskenteleminen on monipuolista ja edellyttää kaikenlaisia taitoja. Erityisesti kahvilayrittäjänä toimiessa tehtävien kirjo on varsin laaja: suunnittelua, leipomista, myyntiä, markkinointia, raha-asioita, asiakaspalvelua, elintarvikehygieniaa, siivousta jne. Kaikkea ei toki tarvitse osata heti, sillä tekemällä oppii aina lisää.

Nuori nainen seisomassa ulkona käsissään vihreä smoothie.

Osaaminen ja ideat kahvilan liikeideaksi

Kahvilalla on tärkeä olla hyvä ja toimiva liikeidea. Kun liikeidea on kirkas, se antaa selkeän vastauksen kolmeen kysymykseen: Kenelle, mitä ja miten? Kahvilan idea voi löytyä oman osaamisesi kautta.

4H-yritys Kahvila Osaaminen
Puisella tarjottimella kaksi maitokahvia, munkki, voisarvi ja juomalaseja.

Tutustu erilaisiin kahviloihin

Kahvilayrittäjän on hyödyllistä tutustua erilaisiin kahviloihin. Lähde herkulliselle tutkimusmatkalle!

4H-yritys Kahvila
Vaihtolavoista tehdyn pöydän ja sohvan ääressä kolme kerholaista ja kaksi ohjaajaa syömässä välipalaa.

Kahvilan sijainti

Kahvilan sijainti on yksi ratkaisevista asioista kahvilan menestymisen kannalta. Sijainti vaikuttaa moneen asiaan, myös kilpailijoihin.

4H-yritys Kahvila
Pöydällä Aleksanterin leivoksia, kahvikuppeja, lusikoita ja maitokannu.

Kahvilan myyntivalikoima ja hinnoittelu

Oikeat tuotteet oikealla hinnalla ovat taloudellisesti menestyvän kahvilan salaisuus.

4H-yritys Kahvila
Mainoskyltti

Kahvilan mainostaminen ja markkinointi

Hyvääkään kahvilaa ei löydetä, ellei siitä kerrota. Kun ryhdyt mainostamaan ja markkinoimaan kahvilaasi, kirkas liikeidea on suureksi avuksi.

4H-yritys Kahvila

Oma kahvila?

Oma kahvila voi olla 4H-yritys. Jos haaveilet kahvilayrittäjyydestä, kannattaa ehdottomasti tutustua 4H-yrittäjyyteen.

4H-akatemiaan on koottu 4H-yrittäjän tärkeimmät asiat.