Tehtävät

Pöydällä leikkuulaudan päällä banaanikakku ja veitsi, vieressä leikattuja viipaleita.

UPS! Ruokahävikki veks

UPS! -iskulause muistuttaa ruokahävikin torjumisesta. Tulosta täältä itsellesi juliste.

kiertotalous Ruoka ruokahävikki
Henkilöllä kädessään keppihevonen.

Vanhasta uusi tuunaamalla

Tuunaaminen on jumppaa sekä käsille että aivoille. Kun vanhoja esineitä muokkaa tai niiden pohjalta luo jotain aivan uutta, mielikuvitus ja kädentaidot kehittyvät.

kiertotalous kädentaidot
4H yrittäjä tanssipukujen kanssa.

Lisää käyttökertoja!

Tässä tehtävässä saat pohdittavaa tuotteiden käyttökertojen lisäämisestä. Onko aina edes tarpeen hankkia uutta tuotetta?

4H-yritys kiertotalous
Nuori mies pitelemässä kädessään lannoitesäkkiä Reilu teko -lannoitesäkkikeräykseen.

Kiertotaloudella kestävää kasvua

Mitä kiertotalous on? Mitä se on 4H:ssa? Avaa tämä tehtävä ja opi.

kiertotalous
Nuori mies pitelemässä kädessään lannoitesäkkiä Reilu teko -lannoitesäkkikeräykseen.

Reilu teko -lannoitesäkkikeräys

Reilu teko lannoite- ja siemensäkkikeräys on osa 4H-järjestön tekemää ympäristökasvatustyötä. Nuoret ovat keränneet lannoite- ja siemensäkkejä jo vuodesta 1975.

kiertotalous Työelämä
Lasimurskaa ja rikki menneiden kännyköiden päällä miniatyyrihahmoja työskentelemässä.

Mitä SER-kierrätys on?

Muistatko kierrättää SER-romun? Tässä tehtävässä voit testata tietosi elektroniikan kierrätyksestä.

kiertotalous
Avattu muistivihko, jonka päällä lyijykynä ja ruusunlehtiä.

Oppimispäiväkirja

Oppimispäiväkirja on hyödyllinen tapa pohtia omaa oppimista.

4H-yritys Opintopisteet Oppiminen Oppimispäiväkirja Osaaminen
Telineessä oleva tyhjä muistivihko, jonka vieressä valkoisessa ruukussa viherkasvi.

Monia tapoja osaamisen näyttämiseen

Perinteisesti osaaminen osoitetaan todistuksella. Mutta mitä muita tapoja voisi olla?

Oppiminen Osaaminen
Hiekan päällä auki oleva kasvio, jossa kaksi kasvia.

Opi harrastamalla

Mitä osaamista harrastuksissa ja vapaaehtoistoiminnassa syntyy? Millaisia työelämässä tarvittavia taitoja opit vapaa-aikanasi? Näitä kysymyksiä kannattaa miettiä, sillä kaikki osaaminen on hyödyllistä tunnistaa.

4H-harrastus Oppiminen Osaaminen
Tyhjän muistipaperin päällä ruusun lehtiä.

Opintopisteitä harrastuksista

4H-toiminnasta on mahdollisuus saada opintopisteytettyjä todistuksia. Saamiasi opintopisteitä voit mahdollisesti hyödyntää omassa oppilaitoksessasi.

Opintopisteet Oppiminen Osaaminen
Halkaistu sitruuna ja veitsi, taustalla salaattikulho.

Elintarvikelainsäädäntö ja mallitesti

Elintarvikelainsäädännön tunteminen on osa elintarvikehygieniaosaamista. Tässä tehtävässä tutustut lainsäädäntöön sekä hygieniapassitestin malliin.

Hygieniapassi Ruoka
Lähikuva juomalasista, keltaisesta mukista ja tiskiharjasta.

Puhtaanapito ja omavalvonta

Tässä tehtävässä opiskelet puhtaanapitoon ja omavalvontaan liittyviä asoita.

Hygieniapassi Ruoka
Vesihana

Elintarvikkeiden käsittely ja henkilökohtainen hygienia

Elintarvikkeiden oikea käsittely ja käsittelijän henkilökohtainen hygienia ovat tärkeä osa hygieniaosaamista.

Hygieniapassi Ruoka
Pilaantunut peruna

Mikrobiologia ja ruokamyrkytykset

Tässä tehtävässä tutustut mikrobeihin sekä ruokamyrkytysten aiheuttajiin ja niiden ehkäisyyn.

Hygieniapassi Ruoka
Juusto hiirenloukussa

Aloita tästä. Mikä elintarvikkeita uhkaa?

Tässä tehtävässä tutustut aihepiiriin ja pohdit, mitkä asiat uhkaavat ruuan turvallisuutta.

Hygieniapassi Ruoka

Y-tunnus 4H-yrittäjälle

4H-yrittäjänä saatat tarvita Y-tunnuksen. Tästä tehtävästä selviää, mlloin sen tarvitset ja miten hakeminen tapahtuu

4H-yritys verotus y-tunnus
Vihreitä tomaatteja kasvamassa.

DIY: Riippuvat kasvit ja kastelulaite kierrätysmateriaalista

Kaupunkiviljelijä voi käyttää kierrätysmateriaaleja ja kekseliäisyyttä monin tavoin hyväkseen. Materiaaliksi sopivat vaikka limupullot.

Erilaisia vihreitä yrttejä.

DIY-arkkitehtuuria: Yrttiseinä ja kasvien kiipeilyteline

Kaupunkiviljelyssä voi hyödyntää myös seiniä.

Ituja kasvamassa ruukussa.

Sienien ja itujen kasvattaminen keittiössä

Ikkunalautaviljelyn lisäksi voi kotona kokeilla kasvattaa myös muunlaista syötävää. Yksi jännimmistä kokeiltavista on ehdottomasti ruokasienet

idut sienet viljely
Korissa juureksia ja kasviksia.

Lähiruokaa ja eettistä ruuan kulutusta

Yksi suurimmista ympäristölle aiheuttamistamme vaikutuksista on sillä, mitä syömme. Kasvispainotteinen lähiruoka on yksi ratkaisu ruoan eettisiin ja ympäristöllisiin kysymyksiin.

Nuoria lapioimassa multaa ja perustamassa puutarhaa puuastioihin.

Yhteisöpuutarha kerrostaloon

Paras tapa saada kerrostalon pihamaata viljelykäyttöön on ehdottaa yhteisöllisen puutarhan perustamista taloyhtiölle.

kasvimaa talkoot viljely yhteisöllisyys
Pöydällä syvällä lautasella punaista keittoa.

Kaupunkiviljelijän pop up -ravintola

Kun satoa alkaa tulla, on aika pitää sadonkorjuujuhlat.

kasvimaa pop up ravintolapäivä viljely yhteisöllisyys
Terassin vieressä kasvamassa puisessa astiassa erilaisia kasveja.

Tee kaupunkiviljelystä kannattavaa

Kaupunkiviljely antaa paljon: se on rakas harrastus, joka antaa mahdollisuuden toimia ympäristön hyväksi.

kaupunkiviljely palstaviljely ympäristö
Värikkäitä säilöntöjä lasipurkeissa.

Apua, liikaa satoa!

Joskus kaupunkiviljelijä kohtaa positiivisen ongelman: satoa on liikaa! Tässä muutamia vinkkejä, kuinka ruokahävikkiä ei kuitenkaan tarvitse päästää syntymään.

myyjäiset ravintolapäivä ruokahävikki sadonkorjuu sato
Puisella tarjottimella kaksi maitokahvia, munkki, voisarvi ja juomalaseja.

Tutustu erilaisiin kahviloihin

Kahvilayrittäjän on hyödyllistä tutustua erilaisiin kahviloihin. Lähde herkulliselle tutkimusmatkalle!

4H-yritys Kahvila